Licenciada em Artes Plásticas - Ramo pintura pela Universidade de Évora, Hermínia Santos tem trabalhado desde de 2003 para vários projectos arqueológicos, sendo de destacar as colaborações duradouras com o Programa do Castelo de Montemor o Novo, e com o Projecto de Recuperação e valorização da Estação arqueológica de Ferragial d'el Rei”, em Alter do Chão. Destaque ainda para as colaborações com o IGESPARe com a Fundação Paes Teles.
Actualmente é desenhadora a tempo inteiro na estação arqueológica do castelo de Montemor o Novo, sendo responsável por todo o desenho de campo e de materiais cerâmicos.